checklist
מצרכים
- 1 ק״ג שווארמה נקבה חתוך לקוביות
- 2 בצלים חתוכים לרצועות
- 1/2 כף כמון
- 1/2 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף כורכום
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כף שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים במחבת טפלון את הבצל עם השמן עד שהוא מזהיב מעט.
2
מוסיפים את הבשר והתבלינים ומממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהבשר משנה את צבעו, תוך היזהרות להימנע מבישול יתר כדי לשמור על רכות נתחי השווארמה.
