• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני עוף

קציצות עוף טעימות

הדס רחמים 30/11/06 00:00 ט בכסלו התשסז

קציצות עוף, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול30 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 500-700 גרם בשר עוף טחון
  • פיטרוזיליה
  • סלרי
  • בצל
  • תפוחי אדמה
  • רסק
  • שמן
  • מלח
  • פילפל
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • מרק עוף
  • תבלין גריל עוף
  • קמון
menu_book

אופן ההכנה

1

קוצצים את הסלרי, הפיטרוזיליה והבצל לחתיכות קטנות ושמים בקערה בנפרד.

2

שמים את חזה העוף הטחון בקערה, מוסיפים התבלינים (מלח, פילפל, פפריקה מתוקה וחריפה, מרק עוף, תבלין גריל עוף וקמון) - חצי כף בערך מכל תבלין - ומערבבים.

3

מערבבים את בשר העוף עם הירקות שקצצנו ויוצרים עיגולי קציצות (מומלץ להרטיב את הידיים במים לפני עשיית העיגולים).

4

שמים קצת שמן בסיר, מוסיפים כף וחצי רסק ותבלינים זהים לקציצות, ממלאים מים ונותנים למרק לרתוח על אש גבוהה.

5

מוסיפים את תפוחי האדמה חתוכים לקוביות, ואחר כך את הקציצות.

6

מניחים מכסה על הסיר (לא סגור לגמרי) ומבשלים על אש נמוכה עד שהקציצות בישלו והמרק ריכך.

info

הערות

  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת צהריים
  • מרק קובה
לקריאת הכתבה באתר המותאם