הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא משחם, מוסיפים את הגזר והגמבה ומאדים כ-10 דקות.
מוסיפים את הכרעיים או הפולקעס של העוף, ממליחים ומבשלים על אש בינונית עד חצי שעה.
מוסיפים 2 כוסות מים וכף פפריקה מתוקה, מבשלים כ-15 דקות.
בשלב זה מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לבשל עוד כ-10 דקות (הופכים צדדים באמצע).
בזמן הבישול של העוף, מטגנים בסיר נפרד בצל חדש בשמן עד שמקבל צבע זהוב.
מוסיפים גזר וגמבה לסיר הקניידלך וממשיכים לטגן עד שמתחילים להפריש צבע לשמן.
שופכים את הרוטב המוכן לתוך הסיר עם ירקות הקניידלך והוא מרתיח.
יוצרים קציצות בינוניות מתערובת הקניידלך ושמים אותן אחת לצד השניה בסיר, מביאים לרתיחה, מכסים וממשיכים בבישול על אש קטנה מאוד למשך 45-50 דקות ללא געגוע.