• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני עוף

כדורי עוף ברוטב עגבניות מתקתק

מיצמיצ 12/10/09 00:00 כד בתשרי התשע

כדורי עוף ברוטב עגבניות, צילום: תמונה להמחשה, נוצר באמצעות בינה מלאכותית

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול40 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • חזה עוף גדול
  • תפוח אדמה בינוני
  • בצל בינוני
  • ביצה
  • אבקת מרק בצל
  • אבקת מרק עוף
  • קמח מצות
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח
  • בצל קצוץ דק
  • רסק עגבניות
  • פפריקה אדומה
  • כמון
  • סוכר
  • מים
menu_book

אופן ההכנה

1

טוחנים את חזה העוף ומוסיפים תפוח אדמה ובצל מגורדים בגרדן גס, ואז מוסיפים תבלינים, ביצה וקמח מצות ומערבבים היטב

2

מחממים מים בסיר ומוסיפים את כל רכיבי הרוטב (בצל קצוץ, אבקת מרק עוף, רסק עגבניות, פפריקה, כמון, מלח, סוכר ופלפל שחור)

3

כאשר הרוטב רותח, משליפים כדורים בגודל מתאים מתערובת העוף וזורקים אותם לתוך הרוטב

4

משחרים את הכדורים במרק למשך כ-30 דקות, ואז מוסיפים קמח מעורבב במעט מים קרים כדי להסמיך את הרוטב

5

משחרים עוד כ-10 דקות, תוקנים את התיבול והמנה מוגשת כשהרוטב מתקתק וכדורי העוף לבנבנים בפנים

info

הערות

  • מתכונים לארוחת צהריים
  • אוכל אשכנזי
  • כשר לפסח
  • מרק עוף
לקריאת הכתבה באתר המותאם