חזה עוף במחבת או "על האש"

מערבבים את המיונז, החרדל, הקטשופ ורוטב הצ'ילי, ומתבלים עם מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה.

מורחים את התערובת על חזה העוף הפרוס או מדוקק משני הצדדים.

מטגנים את החזה קלות משני הצדדים בשמן חם, תוך הקפדה על החלפת השמן במידת הצורך.