• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני עוף

ארוחה מהירה בסיר אחד

אחת מל"ו 17/11/06 00:00 כו בחשון התשסז

צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול30 דק׳restaurantמנות4speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • עוף טרי חתולך 1.5 ק״ג (או רק רגליים חתוכות)
  • 5 גזרים בינוניים קלופים
  • 6 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לרצועות
  • 2 בצלים בינוניים קלופים וחתוכים לשלישיות
  • חצי ראש שום כתוש
  • 6 גבעולי פטרוזיליה קצוצה
  • 3 כפות רוטב סויה
  • כף פפריקה מתוקה
  • רבע כפית פלפל שחור
  • מלח לפי הטעם
  • כף אבקת מרק
  • שמן לטיגון
menu_book

אופן ההכנה

1

מחממים שמן בסיר רחב ומוסיפים את הבצלים ומטגנים לגוון זהוב.

2

מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים היטב משני הצדדים עד לקבלת גוון חום זהבהב.

3

יוצרים את רוטב הסויה על מנות העוף, מכסים ומשהים כחמש דקות, ואז מוסיפים את הגזרים השלמים ותפוחי האדמה החתוכים ומערבבים.

4

מוזגים רבע כוס מים, מוסיפים את התבלינים (פפריקה, פלפל שחור, מלח ושום), מנענעים את הסיר כדי שהרוטב יצפה היטב את התבשיל, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה מאוד כשלושים דקות.

5

בודקים את מצב הנוזלים מדי פעם ומוסיפים מים אם דרוש, כעשר דקות לפני תום הבישול מוסיפים את אבקת המרק ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד וחלק.

info

הערות

  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת צהריים
  • מתכונים לארוחת ערב
לקריאת הכתבה באתר המותאם