• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני עוף

אסקלופ חזה עוף ברוטב לימון

אחת מל"ו 27/09/06 00:00 ה בתשרי התשסז

עוף אסקלופ רוטב לימון, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות4speedרמת קושיקלverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 4 חזות עוף חצויים לשניים ומשוטחים דק
  • ½ כוס קמח
  • 50 גרם מחמאה
  • מיץ מחצי לימון
  • חצי כוס או יותר פטרוזיליה קצוצה
  • מלח
  • פלפל
menu_book

אופן ההכנה

1

ממליחים ומפלפלים את השניצלים, טובלים בקמח ומטגנים בחמאה עד שמזהיבים.

2

מוציאים את השניצלים מהמחבת ושומרים חמים.

3

מחזירים את המחבת למדורה, מוסיפים מיץ לימון וגוררים את המחבת בכף עץ כדי לשחרר את החתיכות שנדבקו.

4

מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מלח ופלפל, מערבבים.

5

מחזירים את השניצלים אל המחבת, הופכים בתוך הרוטב ומגישים.

info

הערות

4-6 מנות מתכון פתוח לגוונים יצירתיים
  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת ערב
  • ארוחה בסיר אחד
  • חזה עוף
  • דגים מרוקאים
לקריאת הכתבה באתר המותאם