קציצות אפויות ברוטב בצל

מערבבים את עוף הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, השום הכתוש, המלח, הפלפל, הפפריקה, רסק העגבניות, הבצל המטוגן, הגזר והשקדים עם מעט מים והפטרוזיליה.

יוצרים קציצות נדיבות בגודלן ומניחים בתבנית משומנת.

מערבבים בכוס מים רותחים 2 כפות אבקת מרק בצל ושופכים על הקציצות.

אופים בתנור בחום 180 מעלות כ-40 דקות עד שהקציצות מזהיבות מעט.