checklist

מצרכים

1 כוס אורז
1 בצל בינוני, קצוץ
1 גזר, מגורד
הרבה כוסברה או פטרוזיליה
1 ככפית מלח לימון
½ כפית כורכום
קורט פלפל שחור
מעט מלח
עגבנייה חתוכה ללא קליפה
שמן זית
מים
פלפלים
כוס מיץ עגבניות
סוכר
פפריקה

menu_book

אופן ההכנה

1

מטגנים את הבצל בשמן זית, מוסיפים את העגבנייה, הגזר, כל העשבים והתבלינים, מוסיפים את האורז עם המים ומבשלים למחצה.

2

ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז ומניחים בפיירקס או בסיר.

3

מערבבים כוס מיץ עגבניות עם סוכר, פפריקה, פלפל שחור ומלח ושופכים על הפלפלים.

4

מכניסים את הפלפלים לתנור ואופים בחום בינוני (180 מעלות) במשך 15 דקות או עד שיזהיבו.

info

הערות

4 המתכון נלקח מאתר המתכונים sirim.co.il

הלינק:

<a href="http://sirim.co.il/index.php?option=com_content&view=article&id=2096:2010-02-12-15-07-55&catid=43:2009-10-09-23-13-27&Itemid=50">פלפל ממולא בסגנון מרוקאי</a>