פלפל ממולא בסגנון מרוקאי

מטגנים את הבצל בשמן זית, מוסיפים את העגבנייה, הגזר, כל העשבים והתבלינים, מוסיפים את האורז עם המים ומבשלים למחצה.

ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז ומניחים בפיירקס או בסיר.

מערבבים כוס מיץ עגבניות עם סוכר, פפריקה, פלפל שחור ומלח ושופכים על הפלפלים.

מכניסים את הפלפלים לתנור ואופים בחום בינוני (180 מעלות) במשך 15 דקות או עד שיזהיבו.