הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים בידיים את הבשר הטחון, האורז המבושל, הבצל הקצוץ, חצי מהמלח והתבלינים, גלגלים לכדורים קטנים ומגלגלים אותם בפטרוזיליה קצוצה.
שמים בסיר את המים, המרגרינה והמלח הנותר, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הכדורים.
מבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה עד שהכדורים רכים.
טורפים את חומרי הרוטב (חלמונים, ביצה, מיץ לימון, מים וסוכר), יוצקים לסיר תוך כדי תנועה סיבובית מהירה כדי למנוע התקרשות, ומסירים מהאש מייד. אפשר להוסיף קליפה דקיקה של לימון.