סלט שעועית ירוקה ובשר טחון של אהרוני

מאדים את השעועית בכלי אידוי מתאים עד שהיא עשוייה (כחמש דקות).

שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מטגנים בו את השום והג'ינג'ר עד שמתחילים לעלות ריחות והתבלינים נפתחים.

מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה.

מוסיפים את רוטב הסויה, שבבי הצ'ילי, מלח, פלפל ושמן השומשום ומערבבים.

מוסיפים את השעועית המאודה וממשיכים לטגן עוד שלוש דקות.

מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים.