• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני בשר

המבורגר צמחוני משעועית אדומה ופטריות

חדשות כיפה 25/02/19 12:24 כ באדר א'

המבורגר שעועית אדומה ופטריות, צילום: אפיק גבאי

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות3speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • שמן זית 3 כפות
  • 3 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות
  • חצי כוס שבבי בצל
  • 1 קופסא שעועית אדומה
  • 1 כפית מלח
  • מעט פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • רבע כוס פירורי לחם
  • חצי כוס פטרוזיליה
  • חסה
  • בצל סגול
  • פרוסות עגבנייה
  • 2 כפות שמן זית
  • לחמניות המבורגר
  • צ'יפס קפוא
  • מיונז הולנדי
  • רוטב צ'ילי
menu_book

אופן ההכנה

1

מטגנים במחבת את הפטריות עם שבבי הבצל כ-2 דקות.

2

מסננים ומנוזלים את השעועית האדומה, מעבירים למעבד מזון עם התבלינים, הפטרוזיליה והפטריות, וטוחנים את התערובת עד לעקביות קציצה.

3

מעבירים לקערה, מוסיפים תבלינים נוספים ופירורי לחם, וערבבים היטב.

4

משמנים בספריי שמן נייר אפייה על תבנית, יוצרים קציצות בעזרת רינג או כפות הידיים, ואופים בתנור כ-20 דקות עד להשחמה.

5

מרכיבים המבורגר עם חסה, בצל סגול, עגבנייה, מיונז, רוטב צ'ילי, ומגישים עם צ'יפס בצד.

info

הערות

אביזרים:
מעבד מזון
רינג עגול
תבנית אפייה
נייר אפייה

  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים לאירוח
  • קינוח
לקריאת הכתבה באתר המותאם