• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מרקים

מרק עדשים כתומות

14/12/23 15:06 ב בטבת התשפד

מרק עדשים כתומות, צילום: יחצ

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול25 דק׳speedרמת קושיקלverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • כוס עדשים כתומות, שטופות ומסוננות
  • בצל גדול, קצוץ
  • 2 גזרים, קלופים וקצוצים
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • עגבנייה גדולה, קצוצה
  • כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 4 כוסות מים
  • פטרוזיליה לקישוט
  • שמן זית לבישול
menu_book

אופן ההכנה

1

בסיר גדול, חממים שמן זית ואודים את הבצל עד שהוא מתרכך.

2

מוסיפים את השום, הגזר והעגבנייה ובשלים למשך כמה דקות נוספות.

3

מוסיפים את העדשים הכתומות, הכמון והכורכום וערבבים היטב.

4

שופכים את המים ותובלים במלח ופלפל לפי הטעם, מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש.

5

בשלים על להבה נמוכה במשך כ-20 דקות, עד שהעדשים מתרככות, והוגשים חם עם קישוט של עלי פטרוזיליה.

info

הערות

הכותבת היא מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך ומורה לחינוך תזונתי בבתי ספר
  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים מהירים
  • מתכונים ללא גלוטן
  • מתכונים ב-10 דקות
  • מתכונים בריאים
  • מרק עדשים
לקריאת הכתבה באתר המותאם