• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מרקים

מרק שעועית פשוט

אחת מל"ו 16/10/06 00:00 כד בתשרי התשסז

צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

restaurantמנות8speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • שקית גרגרי שעועית לבנה יבשה (מושרים במים במשך לילה)
  • 8 כוסות מים רותחים
  • בצל גדול, קצוץ
  • כף סוכר
  • כף קמח
  • ראש סלרי (או 3 גבעולים)
  • שורש פטרוזיליה
  • גזר שלם
  • מלח
  • כפית פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה
  • עגבנייה מגוררת (או 2 כפות רסק עגבניות)
  • שמן
menu_book

אופן ההכנה

1

שוטפים את גרגרי השעועית ומסננים אותם.

2

מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שמזהיב.

3

מוסיפים את הסוכר והקמח, ממשיכים לטגן כמה דקות תוך ערבוב עד שהתערובת הופכת לגושים.

4

מוסיפים את גרגרי השעועית, המים הרותחים, ראש הסלרי, שורש הפטרוזיליה, הגזר, המלח, הפפריקות והעגבנייה המגוררת.

5

מערבבים את כל המרכיבים ומבשלים על אש קטנה עד שהשעועית הופכת רכה והמרק הופך סמיך (משך הבישול ארוך).

info

הערות

8 מנות
  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים לארוחת צהריים
  • מתכונים לארוחת ערב
  • מתכונים לילדים
  • מתכונים חסכוניים
  • מרק שעועית
לקריאת הכתבה באתר המותאם