מרק שעועית חורפי

משרים את השעועית הלבנה בלילה, ולמחרת שוטפים וסוננים אותה.

טוגנים בצל קצוץ לקוביות קטנות בסיר, מוסיפים את שאר מרכיבי המרק והשעועית המסוננת.

מרתיחים הכל ביחד בסיר, רצוי בסיר לחץ, עד שהשעועית רכה מאד.

מערבבים קמח עם מים קרים וקצת מרק חם להכנת בלילה חלק, ומוסיפים את הבלילה למרק תוך הערבוב.

משלימים בישול ל-5 דקות נוספות, טעמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.