מרק קרופניק -גריסים

מטגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב.

מוסיפים את הפטריות, הגזר, השום וחשים מאדים כ-10 דקות.

מוסיפים את הגריסים, את הנוזלים והתבלינים ומבשלים עד שהגריסים רכות, כשעה וחצי.

מסיסים את אבקת מרק הפטריות במעט מים ומוסיפים למרק, מחשים היטב מרתיחים עד שמסמיך, ומתקנים את הטעם.

מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.