הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצל והשום בחמאה, מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומאדים על אש בינונית עד שרוב הנוזלים מתאדים.
מוסיפים את הקמח ואבקת מרק הפטריות, מערבבים היטב עד שהתערובת רטובה.
שופכים את יין הלבן ומרק העוף, מתבלים במלח, פלפל לבן וטימין, ומבשלים כחצי שעה על אש קטנה.
מוסיפים את השמנת בסוף בישול, מערבבים ומגישים עם עירית קצוצה.