הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את הגזר, תפוחי האדמה, בטטה, דלעת, קישואים, סלרי וכרוב לקוביות גדולות או פרוסות עבות.
טוגנים את הבצל בשמן במשך דקה-שתיים עד שהוא נוהר, מוסיפים את שאר הירקות וטוגנים תוך ערבוב כמה דקות.
שופכים מים עד שהירקות כסויים, מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח, כורכום וקמון.
משחילים בחום בינוני-נמוך עד שהירקות והחומוס רכים.