• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מרקים

מרק עדשים חומות בשרי

אחת מל"ו 01/02/10 00:00 יז בשבט התשע

מרק עדשים, צילום: שאטרסטוק

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול70 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • כוס וחצי עדשים חומים
  • 6-8 גבעולי סלק ירוק
  • 2-4 גבעולי סלרי
  • בצל גדול קצוץ
  • שמן תירס
  • 3-5 עצמות מוח או רגל (או בשר)
  • מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • 6 כוסות מים
  • כף קמח
  • מיץ מלימון גדול
menu_book

אופן ההכנה

1

בוררים, שוטפים ומשרים את העדשים לשעתיים במים.

2

בסיר גדול מטגנים את הבצל במעט שמן עד שהוא הופך לשקוף.

3

מוסיפים את העצמות (או הבשר), העדשים והמים ומבשלים חצי שעה.

4

שוטפים היטב את גבעולי הסלק והסלרי, פורסים דק כולל החלק הלבן ומוסיפים למרק.

5

מבשלים עוד חצי שעה עד שהעדשים מתרככים.

6

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

7

מערבבים כף קמח בשתי כפות שמן ומיץ מלימון, יוצקים פנימה ומבשלים עוד כמה דקות.

info

הערות

מעולה!
  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת צהריים
  • בשר
לקריאת הכתבה באתר המותאם