הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חוצים את העגבניות ומסדרים אותן בתבנית חסינת חום יחד עם שום שלם ובצל שלם ללא צורך בקילוף
משדכים את התבנית לתנור מחומם ל-180 מעלות לשלושת רבעי שעה עד שהעגבניות רכות ומקומטות
מוציאים מהתנור ומחכים לשהמרכיבים יתקררו מעט, ואז קולפים בקלילות את העגבניות, הבצל והשום
טוחנים את הירקות בבלנדר עם שמן זית, מלח ופלפל עד להשגת קוואלי חלק
מחממים את הריקוט בסיר לחתיחה קלה והמרק מוכן להגשה עם טוסט שום או קרוטונים