הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קולים חציל אחד, מצננים ומוציאים את תוכו לקערה.
קולפים את יתר החצילים וחותכים לקוביות.
בסיר גודל מחממים את השמן והחמאה, מוסיפים את הבצלים ומאדים מעט.
מוסיפים את קוביות החצילים ובוחשים, ואז מנמיכים את האש ומטגנים 2–3 דקות.
מגרדים את העגבניות במגררת גסה ומוסיפים לסיר.
ממיסים את אבקת המרק בליטר מים רותחים ויוצקים לסיר, ומתבלים בפלפל.
בוחשים ומבשלים שעה על אש בינונית במכסה סגור.
מוסיפים את החציל הקלוי, טוחנים, מוסיפים שמנת מתוקה ומגישים.