מרק חצילים טעים טעים!

מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.

מכניסים את החציל והעדשים, מוסיפים מים מהקומקום עד לכיסוי הרכיבים ועוד חצי סנטימטר מעל, ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את אבקת מרק העוף והפלפל, מערבbbים טוב אך בעדינות, ומביאים שוב לרתיחה.

מבשלים על אש קטנה כ-40 דקות עד שהמרק מעבה וטעים.