הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצל בחמאה על אש בינונית עד שיזהיב ונרך.
מוסיפים את גריסי הפנינה ובוחשים בעדינות כדי שיספגו את החמאה.
מוסיפים את הפטריות המקצוצות, הגזר, תפוח האדמה והשום, בוחשים היטב ומוסיפים את הקמח כדי שיצור בסיס לרוטו.
בוחשים בעדינות כדי להשחיר את הקמח מעט, מוסיפים את הפטרוסלינyon, המלח והפלפל, ובאט מוסיפים את המרק או ציר הירקות.
מביאים את המרק לרתיחה חזקה תוך בחישה נמרצת, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים לאט כ-90 דקות עד שהירקות רכים לחלוטין, בוחשים מדי פעם.