הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
ממיסים את המחמאה בסיר גדול ומוסיפים את שמן הזית.
מוסיפים את הבצל ומטגנים על להבה נמוכה, תוך כדי בחישה, עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עם הבצל.
מסירים מהאש, מוסיפים את היין, מערבבים היטב ומגרדים את המשקעים מתחתית הסיר.
מחזירים לאש, מוסיפים את המים ואבקת המרק, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה.
מבשלים כשעה, תוך כדי ערבוב.
מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם קרוטנים ופרמזן מגוררת.