מרק בטטה

מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את השום ומערבבים לדקה, ואז מוסיפים את הבטטות ומטגנים עוד מספר דקות, כשמשגחים שהבצל והשום לא נשרפים.

שופכים מים עד שיכסו את המצרכים וקצת יותר, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקווקאר.

משתהים על האש עד שהבטטות ריכוכות לגמרי, ואז טוחנים את כל התוכן עד קוונסיסטנציה חלקה.