הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות, מכניסים לסיר בינוני עם 4 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 6-7 דקות.
מוסיפים את האפונה וממשיכים לבשל עוד חמש דקות, בינתיים שוטפים וקוצצים את השמיר.
מחממים 3 כפות שמן במחבת קטנה, מוסיפים כף קמח ומערבבים היטב עד שהקמח מזהיב, מוסיפים את קוביית המרק ומערבבים.
יוצקים בעזרת מצקת מרק מהסיר למחבת, מערבבים היטב ויוצקים את הרביכה לסיר עם המרק, מערבבים ומוסיפים פלפל שחור וקרח לפי הטעם.
מרתיחים עוד 5 דקות, מערבבים את עלי השמיר למרק ומגישים.