• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מרקים

זוֹם - "מרק" חלבי תימני

טליטלי 02/08/09 00:00 יב באב התשסט

זום, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה10 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות2speedרמת קושיקלverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 2 אשלים
  • 1 יחידת שמנת
  • 1/2 קופסת גבינה לבנה
  • 1/2 כפית סחוג אדום
  • לימון שלם
  • 3/4 כוס קמח
  • כוס וחצי מים רותחים
menu_book

אופן ההכנה

1

מערבבים את הקמח, האשל, השמנת, הגבינה, הסחוג ומיץ לימון שלם עד שאין גושים.

2

מניחים על אש נמוכה ומוסיפים את המים לסירוגין תוך כדי ערבוב.

3

מבשלים כ-20 דקות עד להסמכה הרצויה.

info

הערות

2-3 מנות אפשר להוסיף יותר או פחות מים, תלוי ברמת הסמיכות הרצויה לכם.

הצעת הגשה - להכין "פטוט": לבצוע לחם לחתיכות קטנות ולערבב בזום - גם טעים וגם משביע.

כל הזכויות שמורות לאמא שלי, לסבתא שלי, וליוצאי תימן באשר הם...
  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת ערב
  • מתכונים לארוחת בוקר
  • מתכונים לילדים
  • מתכונים ללא גלוטן
  • אוכל תימני
  • מרק תימני
לקריאת הכתבה באתר המותאם