אחרי 14 שנות בישול, מסעדת "המוציא" נסגרת. כך הודיע הערב (ב') בעלי המסעדה וזוכה העונה השנייה של מאסטר שף, אבי לוי. בפוסט אישי ונוקב בחשבון האינטסגרם שלו כתב לוי: "היום לפני 14 שנים נפתחה המוציא בסמטה שוממת בירושלים שמחברת בין רחוב אגריפס ליפו את ההחלטה לקחתי שנה אחרי הזכייה במאסטר שף , ידעתי בדיוק מה אני רוצה מקום קטן להגיע ולבשל מהלב ולנסות להביא את המטבח שגדלתי עליו בהקפדה מלאה על הפרטים הקטנים".
"אתה מתכנן תכניות ואלוהים למעלה יושב וצוחק"
לוי חזר לרגעים הקשים: "להחזיק מסעדה בישראל זה דבר לא פשוט התמודדתי עם מלחמות ומצבים ביטחוניים קשים, קורונה ועוד מלא דברים שגורמים לספינה הזו לסערות אבל לא התייאשתי והמשכתי בדרכי עם המון אמונה".
אלא שהתוכניות לא צלחו כמתוכנן. "אחרי 6 שנים במיקום הראשון עברתי למקום גדול בהרבה ממש בכניסה לשוק והמוציא הפכה למוסד ירושלמי מוכר שמושך אליו ולירושלים אלפים של אנשים מדי שנה" המשיך לוי, "אחרי שנים כה רבות שאני מסעדן שף ומנהל החלטתי להכניס זכיין למסעדה ולקחת צעד אחורה בתקווה שהדברים יעשו בדרך שלי, אבל יש משפט חזק מאד שאני כל כך מאמין בו 'אתה מתכנן תכניות ואלוהים למעלה יושב וצוחק. זה לא עבד'".
"זה רגע לא פשוט אבל יש לי אנחת רווחה"
לאחר כישלון התוכנית האחרונה לוי קיבל החלטה. "בימים האחרונים החלטתי להוריד את השם מהמקום ולחכות לרגע המתאים לקחת את המוציא שלי למקום אחר. האם זה סוף? לא יודע. הזמן יעשה את שלו. יש לי המון תוכניות בראש אבל נתפלל שרק רצונו של אלוהים יעשה והכל לפי הנחייתו. זה רגע לא פשוט אבל יש לי אנחת רווחה כי אני יודע שבחודשים האחרונים המוציא הייתה בידיים אחרות וזה לא אותו הדבר. ויש לי מחוייבות גדולה אליכם קהל שלי שמגיע מכל קצוות הארץ והעדפתי לשים הכל בצד ולהיות קשוב ללב שלי".
לוי זכה בעונה השנייה של "מאסטר שף" אליה רשמה אותו אחותו תקופה קצרה לאחר שנגמל מסמים. לוי היה מכור לסמים קשים בעבר ואף ריצה שתי תקופות מאסר בכלא בגין עבירות מרמה וזיוף ובגין עבירות של סחר בסמים. בהשפעת משפחתו נכנס למכון גמילה, התנקה, וכאמור לאחר מכן גם גרף את המקום הראשון ב"מאסטר שף" וזכה לאהדה ציבורית רבה.