כבר 11 חודשים שאנחנו לא יכולים לדבר על שום דבר שאינו המלחמה מבלי לציין את הקושי שמתלווה לעניין. אז הנה הפתיחה שעם כמה שהיא בנאלית, היא חשובה ביותר: קשה לצאת עכשיו למסעדות. קשה לדמיין שיש אנשים שיושבים אי שם בשבי ומקבלים פיתות לא אפויות, אם בכלל עוד נותר להם אוכל. קשה לשבת במסעדה כשסביבנו מילואימניקים שמנסים להחזיק את הראש מעל המים, וזה לא קל לחגוג במסעדות בזמן שמאות אלפים מפונים מבתיהם והחיים שלהם ברדק. ובכל זאת, אם יש נחמה קטנה בלהנות ממסעדות, בלצאת להופעות ולבלות למרות הכל, אז גם היא חשובה. אל תוותרו עליה.
בר משקאות רחב צילום: איתמר גינזבורג
תפריט עשיר באווירה ירושלמית
אחרי כל זה, אם אתם כבר יוצאים למסעדה, כדאי שזו תהיה המסעדה החדשה ברחביה היפה שבירושלים. רשת המסעדות המבטיחה "לנדוור" פתחה סניף חדש לפני כחודשיים. בית הקפה החדש ממוקם היכן ששכן "קפה פריז" המפורסם, מה שאומר שהמקום כשר יותר מקודמו, וזה כבר שינוי מבורך.
מדובר במקום נעים ומרווח, נגיש לנכים, נקי ומסודר. התפריט המעניין והייחודי עוצב במיוחד על-ידי השף תומר עמדי, שהשם משפחה שלו אולי מוכר לכם דרך בן דוד שלו, עידן עמדי. בתפריט מנות פתיחה מעניינות, סלטים, בייגלים, ארוחות בוקר, פיצות, דגים ומנות צמחוניות. כל אלו לצד בר קפה עשיר עם יינות, בירות, קוקטיילים ומשקאות חמים מכל הבא ליד.
כבר לא רק בן דוד של. תומר עמדי צילום: איתמר גינזבורג
לגזור ולשמור
עם הגעתכם למקום, אחרי שהתבסמתם מהאווירה הירושלמית ונהניתם מהניחוחות, עזבו הכל ואמרו למלצר החביב: "רוזלך ירושלמי בבקשה" (45). מדובר במנה מדהימה שעשויה מגלגולים של בצק, ממולאים בבצל מטוגן וגבינות נהדרות. כל אלו לצד המטבל שעשוי עגבניות, יוצרות טעם של פיצה - רק כמה רמות מעל. לאנשי המתוק יש גם גרסה של החוויה המושלמת במנה האחרונה, עם גלגולי מאפה בצק שמרים דקיק ופריך מלאים בקרם לוהט של שוקולד ואגוזי לוז או עוגיות קרמל. אתם לא רוצים לפספס את זה.
וואו וואו וואו. הרוזלך הירושלמי צילום: איתמר גינזבורג
"פריז פינת רחביה".
המיקום: בן מימון 1 (בעבר מומנט, קפה פריז), ממוקם על השדרה.
כשר למהדרין - חשוב.
שעות פעילות:
ימים א’-ה’ בשעות 08:30 עד 22:00
יום ו’ בשעות 08:30 עד 13:30
טל’: 02-6428874
הכותב היה אורח במסעדה.