• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מנות ראשונות

שקשוקה מהירה

טליטלי 01/12/09 00:00 יד בכסלו התשע

שקשוקה, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה10 דק׳local_fire_departmentזמן בישול30 דק׳restaurantמנות3speedרמת קושיקלverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • קופסת שימורי עגבניות מרוסקות (800 גרם)
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • 3-4 ביצים
  • 1 בצל בינוני
  • מספר שיני שום
  • 6-8 זיתים מגולענים ופרוסים דק
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה חריפה
  • אורגנו
menu_book

אופן ההכנה

1

קוצצים את הבצל והשום ומטגנים או מאדים במחבת סטנדרטי, מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הרסק והזיתים ומביאים לרתיחה.

2

מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וארגנו, מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ-20 דקות תוך בחישה מידי פעם וטעימה להתאמת התיבול.

3

בכלי נפרד שוברים את הביצים ומוסיפים בעדינות למחבת, מכסים וממתינים להתקרשות ברמה הרצויה.

info

הערות

3-4 מנות בניגוד לחששות, לא מתווסף טעם לוואי לעגבניות מרוסקות משימורים.
למהדרין ומקפידים בכל זאת על עגבניות טריות - ניתן להשתמש בכ-8 עגבניות קטנות, רצוי כמה שיותר בשלות, אך לקחת בחשבון כי הדבר מאריך את משך ההכנה.
  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים מהירים
  • מתכונים לארוחת בוקר
לקריאת הכתבה באתר המותאם