• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מנות ראשונות

פסטייה במילוי פירות יבשים

מאגר המתכונים 10/01/16 15:10 כט בטבת התשעו

אלעד גוטמן, צילום: אלעד גוטמן

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות20speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 150 גרם בצל קצוץ
  • 200 גרם פטריות קצוצות
  • 300 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
  • 200 גרם גבינת פטה מגורדת
  • 30 גרם חמוציות
  • 30 גרם צימוקים
  • 30 גרם שזיפים מגולענים וקצוצים
  • 30 גרם אגוזי מלך קצוצים
  • כפית קינמון
  • שליש כוס סילאן
  • חבילת עלי סיגר
  • חצי כוס קמח
  • כוס מים
menu_book

אופן ההכנה

1

מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה, ואז מוסיפים את הפטריות לעוד מספר דקות.

2

מערבבים את שאר המרכיבים בקערה - גבינות, פירות יבשים, אגוזים וקינמון - טועמים ומתקנים התיבול לפי הטעם.

3

מערבבים את הקמח והמים עד שנוצר דבק עבה.

4

מניחים בחלק הקרוב של כל עלה סיגר 40 גרם מהמילוי, במרחק 2 ס"מ מהקצה.

5

גוללים את העלה בדחיסה היטב ומדביקים את הקצה עם דבק הקמח והמים.

6

משאירים את הסיגרים למנוחה כדי שהדבק יתייבש.

7

מטגנים את הסיגרים עד שהם זהובים ומעבירים לצלחת הגשה, ומזלפים עליהם סילאן לפי הטעם.

info

הערות

20 יחידות באדיבות רשת קפה גרג
צילום: אלעד גוטמן
  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים לאירוח
לקריאת הכתבה באתר המותאם