הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קוצצים את הפלפלים דק דק ומטגנים בסיר עד שהם מתחילים להתרכך, ואז מוסיפים את השום הכתוש או הקצוץ וממשיכים לטגן עד לקבלת עיסה.
חותכים את העגבניות לקוביות גדולות ומוסיפים לסיר.
כשהתערובת מתחילה לרתוח, מנמיכים את האש מעט כך שהיא תמשיך לרתוח ללא שריפה.
מוסיפים את הסוכר והתבלינים (פפריקות, פלפל שחור וכמון), ומערבבים מדי פעם.
לאחר 35-40 דקות, כשאבדו מרבית הנוזלים, מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומגישים חם או קר.