הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מרתיחים קומקום מים חמים. עושים פסים על העגבניות בעזרת סכין, משימים בקערה ושופכים מים רותחים עד לכיסוי מלא. מחכים 5-6 דקות ומורידים את הקליפה תחת זרם מים.
חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומשימים בסיר יחד עם השום והפלפל החריף.
מבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה, ואז מורידים לאש בינונית ומבשלים תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שכמעט כל הנוזלים התאדו.
מוסיפים שמן, פפריקה ומלח ומבשלים עוד כ-10 דקות לאידוי הנוזלים הנותרים.