הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קוצצים את הגזר לקוביות ומאדים בכף שמן. מוסיפים את המרק ומרתחים עד שהגזר רך.
טוחנים את הגזר בממחה, מוסיפים את הביצים, כף מחמאה נוספת ואת השמנת הצמחית.
מתבלים במלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט מגורר, ומערבבים היטב.
משמנים בחמאה תבניות סופלה קטנות ויוצקים את התערובת עד שפתן.
מניחים את התבניות בתוך תבנית גדולה מלאה מים חמים (בן מרי) ואופים בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות לכ-30 דקה עד שהתערובת מתקשה.
הופכים את הסופלה לצלחות ומגישים, רצוי עם רוטב אגוזים.