הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מתבלים את רצועות הטופו בסויה ופלפל, צולים אותן במחבת עם מעט שמן זית עד להזהבה, ומצננים.
מכינים את המטבל: מערבבים את חמאת הבוטנים, מיץ הלימון והמים בקערה, ומוסיפים עוד מים במידת הצורך ליצירת מרקם רך, מוסיפים מלח.
משרים כל עלה אורז במים חמים כ-20 שניות, ממקמים את רצועות הטופו הצלויות עם הירקות במרכז עלה האורז.
סוגרים את צידי עלה האורז ומלפפים אותו בדומה לצורת סיגר, דוחפים את המלית באצבעות, וחותכים במרכז.
מגישים את הספרינג רולז לצד הרוטב ומבזיקים צ'ילי לפי הטעם.