• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מנות ראשונות

מתכון פסטייה המשלב פירות יבשים

חדשות כיפה 15/01/18 13:56 כח בטבת התשעח

מתכון פסטייה המשלב פירות יבשים, צילום: אסף לוי

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות20speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 150 גרם בצל קצוץ
  • 200 גרם פטריות קצוצות
  • 300 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
  • 200 גרם גבינת פטה מגורדת
  • 30 גרם חמוציות
  • 30 גרם צימוקים
  • 30 גרם שזיפים מגולענים וקצוצים
  • 30 גרם אגוזי מלך קצוצים
  • כפית קינמון
  • שליש כוס סילאן
  • חבילת עלי סיגר
  • חצי כוס קמח
  • כוס מים
menu_book

אופן ההכנה

1

מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה, ואז מוסיפים את הפטריות לעוד מספר דקות

2

מערבבים את שאר המרכיבים בקערה — גבינות, פירות יבשים, אגוזים וקינמון — טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם

3

מערבבים את הקמח והמים עד שנוצר דבק

4

שמים 40 גרם מהמילוי בחלק הקרוב אליכם לרוחב כל עלה סיגר, בהרחקה של 2 ס"מ מהקצה, מגלגלים דחוס היטב ומדביקים עם דבק הקמח

5

משימים את הסיגרים לנוח עד שהדבק מתייבש

6

מטגנים את הסיגרים ומעבירים לצלחת הגשה, ואפשר לזלף עליהם עוד קצת סילאן לפי הטעם

  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לחגים
לקריאת הכתבה באתר המותאם