מאפה תלישות פסטו גבינות

מערבלים בקערת מיקסר עם וו לישה קמח ושמרים, מוסיפים סוכר ומערבבים.

מוסיפים את יתר החומרים ולשים כ-10 דקות עד שמתקבל בצק רך וחלק, מתאימים את קוואם של הבצק לפי הצורך.

מכסים את הקערה ומניחים לתפיחה כ-45-60 דקות עד להכפלת נפח (או במקרר בין לילה).

מערבבים בקערה נפרדת חמאה, שום כתוש ופסטו.

מרדדים את הבצק לעלה דק בעובי כ-1/2 ס"מ, חותכים ל-12 ריבועים ומרדדים כל ריבוע למלבן בגודל כ-10×12 ס"מ.

מורחים כל מלבן בחמאת הפסטו, מניחים מוצרלה במחצית ממנו ומקפלים את המלבן באמצע, מסדרים בתבנית ומניחים לתפיחה נוספת.

מחממים תנור ל-170 מעלות, מברישים את הבצק בחמאה רכה ואופים כ-50 דקות עד שמזהיב.