הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מפשירים את עלי התרד, מסננים וקוצצים דק.
מכניסים לקערת מערבל את כל החומרים פרט למים ולתרד הקצוץ, מוסיפים בהדרגה את המים ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש.
מוסיפים את התרד הקצוץ ולשים שוב עד לפיזור אחיד.
משהים את הבצק בכלי מכוסה לשעה.
מחלקים את הבצק ל-15 חלקים שווים ובעזרת כף יד מגלגלים לכדורים.
מקמחים קלות את שולחן העבודה ומרדדים כל כדור לדיסק בקוטר 15 ס"מ.
משהים את הפיתות מכוסות לתפיחה לפחות 20 דקות.
מחממים את התנור עם תבנית הפוכה או אבן שמוט ל-250°C.
אופים את הפיתות בזהירות על המגש או האבן עד שמתנפחות כמו בלון.