• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. חלות לחמים ומאפים

בייגל מיוחדים מקמח מלא

סורוקאית 12/06/11 15:14 י בסיון התשעא

בייגל מקמח מלא, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה40 דק׳local_fire_departmentזמן בישול15 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • 1 ק״ג קמח מלא
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כוס סוכר
  • כ-2.5 כוסות מים חמימים
  • 3/4 עד כוס שמן
  • מים פושרים לטבילה
  • שומשום
menu_book

אופן ההכנה

1

מערבבים יחד את כל החומרים היבשים — תחילה את השמרים ואח״כ את המלח.

2

תוך כדי ערבול מוסיפים את השמן והמים, ומערבלים בערך 10 דקות עד שמתקבל בצק נעים ותוססני.

3

מתפיחים את הבצק במקום מוצל כחצי שעה.

4

יוצרים כדורים מהבצק בגודל של כדור טניס קטן, יוצרים חור באמצע כל כדור ומרחיבים אותו עד לקבלת צורת בייגל.

5

טובלים כל בייגל בקערת המים ומייד בשומשום.

6

אופים בחום בינוני בערך רבע שעה עד שהם מזהיבים.

info

הערות

מדובר במתכון מיוחד, בשדרוג קל אני מכינה ממנו גם חלות!
נסו להוסיף לבצק בצל מטוגן, גרעינים וכו´..

לבריאות!
  • מתכונים צמחוניים
  • קינוח
  • אוכל אשכנזי
לקריאת הכתבה באתר המותאם