הסופגנייה ההונגרית: לנגוס

משפכים את השמרים והנוזלים לקערה ומערבבים היטב.

גוררים את תפוחי האדמה המבושלים ומוסיפים אותם לקערת הנוזלים יחד עם הקמח והסוכר ומערבבים עד קבלת בצק אחיד וגמיש.

חוממים סיר עמוק עם שמן והמתינו שיתחמם.

חותכים חתיכות מהבצק בגודל של חצי אגרוף, שוטחים אותן מעט לקבלת חתיכה עבה וישרה, וטוגנים עד הזהבה משני הצדדים.

מוציאים את החתיכות אל משטח עם נייר ספיגה להידוק.