checklist
מצרכים
- 4 פילה אמנון
- 1-1.5 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- מיץ לימון אחד
- שבבי שקדים
- 1.5 כוסות חלב
- מלח
- פלפל
- שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
מורחים את פילטי הדג בשמן זית ומניחים בתבנית אפייה.
2
בסיר קטן ממסים את החמאה, מוסיפים את שבבי השקדים ואת הקמח, ומטגנים קלות עד שהקמח נספג ונוצרת רביכה.
3
מוסיפים באיטיות את החלב ומערבבים עד להסמכה, ואז מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
4
מפזרים את רוטב הבשמל על הדגים כך שיכוסו היטב, ומכניסים לתנור על חום של 200-220 מעלות במצב גריל ל-10 דקות.
info
הערות
4 מנות