checklist
מצרכים
- 4 דגי אמנון
- 2 עגבניות
- 3 שיני שום
- 1 בצל
- 2 כוסות רסק עגבניות
- 1 כוס שמן
- חצי כוס כוסברה
- חצי כוס פטרוזיליה
- 2 כפיות סחוג
- פלפל שטה גרוס
- מלח
- פלפל
- פפריקה
- מעט כמון
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את דגי האמנון בתבנית אפייה.
2
מקלפים את העגבניות וחותכים אותם לקוביות קטנות, חותכים את הבצל דק ומוסיפים יחד לקערה.
3
חותכים את השום לעיגולים, קוצצים את הכוסברה והפטרוזיליה ומוסיפים לקערה עם העגבניות והבצל.
4
מוסיפים לקערה את רסק העגבניות, השמן, הסחוג, הפפריקה, המלח, הפלפל והכמון, וערבבים את כל החומרים היטב.
5
שופכים את התערובת על הדגים בתבנית ואופים לכ־35 דקות על חום 270 מעלות עד שהדגים מבושלים ויש להם צריבה קלה מלמעלה.
info
הערות
4 מנות
