הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שוטפים את דגי האמנון ומניחים אותם על נייר אפיה בתבנית.
חורצים 2-3 פסים באלכסון בגוף הדג בעזרת סכין חדה.
בקערית נפרדת מערבבים שיני שום קצוצות עם שמן זית, מלח ופלפל.
מורחים את הדג בתערובת השום, ואם רוצים מוסיפים גם פלחי תפוח שטופים ומורחים אותם בתערובת.
מניחים בתנור בחום בינוני עד שהדג מבושל.