כשהקור מגיע, הילדים מבקשים שוקו חם כל ערב ואנחנו אומרים כן אבל מרגישים קצת אשמים. שקית שוקו ממוצעת (225 מ"ל) מסתירה 4 עד 5 כפיות סוכר. הפתרון פשוט: מכינים כוס אחת בבית, בסיר קטן, ושולטים במה שנכנס אליה. המתיקות מגיעה מסילאן, והתוצאה חמימה, שוקולדית ומספיק מתוקה לילדים.
list_alt
מצרכים
- 1 כוס (250 מ"ל) חלב
- 1 כף אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 עד 2 כפיות סילאן, לפי הטעם
- 1/4 כפית תמצית וניל (לא חובה)
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקקאו בכמה כפות חלב קר בסיר קטן, ומערבבים עד שנוצרת משחה חלקה.
2
מוסיפים את שאר החלב, את הסילאן, ומחממים על אש בינונית כ-3 דקות, תוך טריפה במטרפה, עד שהחלב חם (לא מביאים לרתיחה).
3
מוסיפים את תמצית הוניל, מערבבים ומוזגים לכוס. מחכים דקה, כדי לא לקבל כוויה, ושותים:)
info
הערות
אם מתחשק לכם לחסוך בכלים, אפשר לחמם את החלב במיקרו במקום בסיר אבל צריך לערבב טוב מאוד את החלב ולהיזהר מכוויות!
