list_alt
מצרכים
- 100 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס סוכר
- גרידה מ-2 לימונים
- 4 כפות מיץ לימון
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 וחצי כוסות קמח
- חצי כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 2 כפות קורנפלור
- חצי כוס אבקת סוכר
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-175 מעלות.
2
בקערה גדולה מערבבים את הסוכר עם גרידת הלימון. מוסיפים את החמאה המומסת, ביצה, 2 כפות מיץ לימון ווניל ומערבבים.
3
מוסיפים קמח, קורנפלור, אבקת אפייה ומלח. מערבבים רק עד שנוצר בצק אחיד. לא לערבב יותר מדי.
4
יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. משטחים אותם טיפה עם כף היד.
5
אופים 10 דקות. הן צריכות להישאר בהירות ורכות במרכז. אל תחכו שהן ישחימו. נותנים להן להתקרר כ-10 דקות.
6
מערבבים אבקת סוכר עם 2 כפות מיץ לימון עד שמתקבל זיגוג סמיך ומזלפים מעל.
