מה אוכלים בסוף הצום? 3 מתכונים מהירים וטעימים

אורז בסגנון יפני

רכיבים:

• 500 גרם אורז עגול

  

  אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו

• 70 מ"ל חומץ אורז או מירין

• 50 גרם סוכר

• 20 גרם מלח

• 600 מ"ל מים

הוראות הכנה:

1. שוטפים את האורז היטב במים קרים, מספר פעמים, עד שהמים יוצאים כמעט צלולים. מעבירים לסיר ומוסיפים 600 מ"ל מים קרים.

2. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז סופג את המים ומתרכך.

3. בינתיים מכינים את התיבול: מערבבים בסיר קטן את חומץ האורז, הסוכר והמלח ומחממים על אש נמוכה, תוך ערבוב, עד שהסוכר והמלח נמסים לחלוטין.

4. מסירים את האורז מהאש ומוסיפים בהדרגה את תערובת החומץ.

5. מערבבים בעדינות כדי לא למעוך את האורז, ומניחים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

צ'אי לאטה חם

רכיבים ל-2 מנות:

• 500 מ"ל מים

• 300 מ"ל חלב

• מקל קינמון אחד

• כוכב אניס אחד

• כף סילאן

• כפית ג'ינג'ר טחון

• רבע כפית כורכום

• תיון תה שחור אחד

• קורט אגוז מוסקט

הוראות הכנה:

1. מכניסים לסיר את המים, מקל הקינמון, האניס, הסילאן, הג'ינג'ר, הכורכום, שקיק התה השחור ואגוז המוסקט.

2. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך כ-15 דקות.

3. מוסיפים את החלב משקה הצמחי ומחממים בעדינות, מבלי להביא לרתיחה חזקה.

4. מסננים ומגישים חם.

*למי שרגיש לקפאין בשעות הערב, אפשר לבחור תה נטול קפאין.

עוגת תפוזים קלה להכנה

רכיבים:

• 300 גרם קמח

• 260 גרם יוגורט בטעם תפוז

• 225 גרם סוכר חום

• 165 גרם שמן זית

• 150 מ"ל מיץ תפוזים

• 75 גרם סולת

• 25 גרם קורנפלור

• 18 גרם אבקת אפייה

• 6 גרם סודה לשתייה

• 3 גרם מלח

• גרידת תפוז

הוראות הכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. מערבבים בקערה אחת את כל החומרים היבשים ובקערה נפרדת מערבבים את היוגורט, שמן הזית ומיץ התפוזים.

3. יוצקים את התערובת הרטובה אל החומרים היבשים ומערבבים היטב, עד שאין גושים והסוכר נטמע בתערובת. מניחים לבלילה לנוח במשך מספר דקות.

4. מרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבלילה.

5. אופים במשך כ-45 דקות. נועצים קיסם במרכז העוגה, ואם הוא יוצא נקי, העוגה מוכנה.

6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שפורסים ומגישים.

   

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של חברת מוצרי החשמל Teka.