list_alt
מצרכים
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כוס יוגורט יווני או גבינה לבנה 5%
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית מלח
- 3-4 כפות רוטב פיצה עשיר
- 1 כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגוררת
- תוספות: אורגנו, זיתים קצוצים או תירס
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה קמח, יוגורט, שמן זית ומלח ולשים 2 דקות עד לקבלת בצק רך ונח למגע (אם דביק, מוסיפים כף קמח).
2
מרדדים את הבצק על משטח מקומח למלבן בעובי של כחצי ס"מ.
3
מורחים שכבה אחידה של רוטב, מפזרים גבינה ותוספות.
4
מגלגלים לרולדה הדוקה וחותכים לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ.
5
מניחים את השבלולים על תבנית עם נייר אפייה ואופים ב=180 מעלות כ-18-20 דקות עד להזהבה.
