הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצל בכפית שמן זית עד להזהבה. מוסיפים שום, בקר טחון וחזה עוף טחון ומבשלים תוך כדי פירור עד שהבשר משנה צבע.
מוסיפים רסק, עגבניות מרוסקות, תבלינים וחצי כוס מים. מבשלים כ-15 דקות.
טוחנים או מועכים את הטופו עם הטחינה, הלימון והמלח עד שמתקבלת תערובת חלקה.
בתבנית מסדרים שכבה של רוטב בשר, דפי לזניה ותערובת הטופו. חוזרים על השכבות. מסיימים בשכבת רוטב בשר.
מכסים ואופים ב-180 מעלות כ-35 דקות. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות. נותנים ללזניה לנוח 10 דקות לפני ההגשה.