הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בינונית.
טורפים בקערה את הביצים, הקוטג', השמנת החמוצה והשמן עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח ופלפל ומערבבים.
מוסיפים את התירס והגבינה הצהובה ומערבבים בעדינות.
יוצקים לתבנית ואופים כ-35 עד 40 דקות, עד שהפשטידה מתייצבת ומשחימה מעט מלמעלה.
נותנים לה לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שתתייצב ותהיה קלה לחיתוך.