הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שוטפים את העדשים ומבשלים בסיר עם מים כ-20 דקות, עד שהן מתרככות מעט אך לא מתפרקות. מסננים.
מחממים שמן זית בסיר רחב ומטגנים את הבצל על אש בינונית־נמוכה כ-20-25 דקות עד שהוא זהוב וקרמלי. מוציאים כמחצית מהבצל לקישוט.
מוסיפים לסיר את האורז, העדשים והתבלינים. מערבבים כדקה כדי שהטעמים ייספגו.
מוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כשהסיר מכוסה כ-18 דקות. מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 10 דקות.
מערבבים בעדינות, מפזרים מעל את הבצל המקורמל ומגישים.